普洱茶

從前老一輩的常說，普洱茶就是傳說中的臭脯茶，也有人對普洱茶的認識，僅限於在飲料店的普洱奶茶或港式餐廳的大壺普洱茶，更深入一點的也有人聽過被炒作的普洱，一片成千上萬甚至上百萬。
實際上普洱是一種很有學問而且口感香氣都很豐富的茶種，也跟台灣高山茶一樣，分成生熟茶、分產區、分年份。
真正好的普洱，我認未完全不輸給台灣高山茶，不管是生茶的回甘、熟茶溫潤的喉韻、新茶撲鼻的香氣、老茶令人渾厚的層次，多變的普洱展現方式，實在是很容易讓人沉迷其中。