從前老一輩的常說,普洱茶就是傳說中的臭脯茶,也有人對普洱茶的認識,僅限於在飲料店的普洱奶茶或港式餐廳的大壺普洱茶,更深入一點的也有人聽過被炒作的普洱,一片成千上萬甚至上百萬。
實際上普洱是一種很有學問而且口感香氣都很豐富的茶種,也跟台灣高山茶一樣,分成生熟茶、分產區、分年份。
真正好的普洱,我認未完全不輸給台灣高山茶,不管是生茶的回甘、熟茶溫潤的喉韻、新茶撲鼻的香氣、老茶令人渾厚的層次,多變的普洱展現方式,實在是很容易讓人沉迷其中。
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從前老一輩的常說,普洱茶就是傳說中的臭脯茶,也有人對普洱茶的認識,僅限於在飲料店的普洱奶茶或港式餐廳的大壺普洱茶,更深入一點的也有人聽過被炒作的普洱,一片成千上萬甚至上百萬。
實際上普洱是一種很有學問而且口感香氣都很豐富的茶種,也跟台灣高山茶一樣,分成生熟茶、分產區、分年份。
真正好的普洱,我認未完全不輸給台灣高山茶,不管是生茶的回甘、熟茶溫潤的喉韻、新茶撲鼻的香氣、老茶令人渾厚的層次,多變的普洱展現方式,實在是很容易讓人沉迷其中。